Atole de Canela
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Atole de Canela

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El atole se sirve por lo general con un pan dulce o galletas, como bocadillo para la merienda. Los puedes llamar “abrazos líquidos” porque su aroma dulce e inolvidable y su textura cremosa te hacen sentir calientita por dentro. Receta y foto creada por: Ericka Sanchez de Nibbles & Feasts.
  • 5m

    tiempo de preparación

  • 20m

    Hora de Cocinar

  • 7

    Ingredientes

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Ingredientes

8

(1 taza)

Porciones

Productos clave

McCormick® Gourmet Collection Cinnamon, Stick (canela en rama, línea gourmet)
McCormick® Gourmet Collection Cinnamon, Stick...
McCormick® Gourmet Collection Vanilla Beans, Madagascar (granos de vainilla de Madagascar, línea gourmet)
McCormick® Gourmet Collection Vanilla Beans,...
McCormick® Gourmet Collection Cinnamon, Saigon (canela de Saigón, línea gourmet)
McCormick® Gourmet Collection Cinnamon, Saigon...

Instrucciones

  • Coloca la masa en una olla de 5 cuartos. Sobre fuego medio, bate 1/2 taza de la agua en una corriente lenta para evitar grumos; cocina a fuego lento. Agrega el agua restante, la leche y ramas de canela. Cocina a punto de hervor y añade el azúcar moreno. Reduce el fuego a medio-bajo y revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a espesar.

  • Agrega la vainilla y deja cocer a fuego lento durante 3 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos, retira la vaina de vainilla y las ramas de canela antes de servir.

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