bebidas

Atole de Canela

El atole se sirve por lo general con un pan dulce o galletas, como bocadillo para la merienda. Los puedes llamar “abrazos líquidos” porque su aroma dulce e inolvidable y su textura cremosa te hacen sentir calientita por dentro. Receta y foto creada por: Ericka Sanchez de Nibbles & Feasts.
5m
tiempo de preparación
20m
Hora de Cocinar
7
Ingredientes

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INGREDIENTES 8 (1 taza) Porciones

INSTRUCCIONES

  • 1 Coloca la masa en una olla de 5 cuartos. Sobre fuego medio, bate 1/2 taza de la agua en una corriente lenta para evitar grumos; cocina a fuego lento. Agrega el agua restante, la leche y ramas de canela. Cocina a punto de hervor y añade el azúcar moreno. Reduce el fuego a medio-bajo y revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a espesar.
  • 2 Agrega la vainilla y deja cocer a fuego lento durante 3 minutos. Deja enfriar durante 10 minutos, retira la vaina de vainilla y las ramas de canela antes de servir.

NUTRITION INFORMATION

(per Serving)

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