Flautas de Pollo y Queso
aperitivos y entremeses

Flautas de Pollo y Queso

Estas crujientes tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado y queso son un delicioso aperitivo para las fiestas del Cinco de Mayo.
  • 15m

    tiempo de preparación

  • 12m

    Hora de Cocinar

  • 182

    Calorías

  • 6

    Ingredientes

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Ingredientes

  • 1/2 taza crema agria
  • 1/2 taza Lawry’s® Santa Fe Chili Marinade with Lime and Garlic (adobo de chile Santa Fé con limón verde y ajo), dividida
  • 1 libra pollo deshuesado y sin piel, cocido y deshebrado
  • 16 tortillas de maíz (de 6 pulgadas)
  • 1 taza queso rallado Monterey Jack
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones

  • Mezcla la crema agria y 2 cucharadas de adobo en un tazón pequeño. Mezcla el pollo y el resto del adobo en un tazón mediano. Apártalo.

  • Calienta las tortillas, varias a la vez, sobre el plato del microondas a potencia ALTA durante 20 segundos o hasta que se ablanden. Coloca 2 cucharadas de la mezcla de pollo en cada tortilla. Agrega 1 cucharada de queso por encima de cada una y enróllalas firmemente. Asegúralas con un palillo.

  • Calienta un sartén grande con 1 pulgada de aceite hasta que alcance 375°F a fuego medio. Fríe las flautas, varias a la vez, durante 3 minutos o hasta que estén doradas, dándoles vuelta ocasionalmente. Sécalas con toallas de papel y quita los palillos. Sirve con crema agria, guacamole y salsa, si lo deseas.

Información nutricional (Por porción)

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