Pastel de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema y Vainilla
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Pastel de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema y Vainilla

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El pastel de zanahoria, condimentado con canela y nuez moscada, se vuelve especialmente delicioso con este glaseado de queso crema. Foto por: Amanda Rettke from iambaker.net.
  • 10m

    tiempo de preparación

  • 45m

    Hora de Cocinar

  • 385

    Calorías

  • 18

    Ingredientes

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Ingredientes

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350°F. Para el pastel, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias en un tazón grande. Añade el resto de los ingredientes y mézclalos bien. Vierte la masa en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas engrasado y enharinado.

  • Hornea durante 45 minutos o hasta que insertes un palillo en el centro y salga limpio. Deja enfriar en el molde sobre una parrilla.

  • Para el glaseado de queso crema y vainilla, bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede bien mezclado. Agrega gradualmente el azúcar glass, batiendo bien cada vez que agregues un poco. Glasea el pastel frío con el glaseado de queso crema y vainilla.

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