Pizza Asada de Camarones estilo Baja
platos principales

Pizza Asada de Camarones estilo Baja

En una fiesta estilo luau, los amantes de los mariscos disfrutarán la Pizza Asada de Camarones estilo Baja con camarones y piña.
  • 20m

    tiempo de preparación

  • 15m

    Hora de Cocinar

  • 378

    Calorías

  • 11

    Ingredientes

CRAVING INSPIRATION?
JOIN FLAVOR PROFILE!

It’s your way to save recipes and spices, get inspired — and receive special offers and discounts.

Sign Up Now

Flavor Maker

Build your digital pantry, save recipes, get cooking tips, and more!

Download Flavor Maker for iPhoneDownload Flavor Maker for Android

Ingredientes

  • 1 paquete McCormick® Grill Mates® Baja Citrus Marinade (adobo de cítricos estilo Baja)
  • 1/4 taza más 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1 libra de camarones grandes
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 calabacita pequeña
  • 1 libra de masa fresca para pizza
  • 2 tazas de queso rallado Monterey Jack
  • 1 lata (8 onzas) de rebanadas de piña
  • 1 cucharada de menta fresca picada (opcional)

Instrucciones

  • En un recipiente pequeño mezcle el preparado de adobo con 1/4 taza del aceite y el jugo de naranja. Coloque los camarones y las verduras en 2 bolsas resellables de plástico grandes. Agregue la mitad del adobo a cada bolsa y deles vuelta para cubrir bien. Refrigere durante 15 minutos. Retire los camarones y las verduras del adobo. Deseche el resto del adobo. Prepare las brochetas con los camarones.

    Sobre una parrilla cocine las verduras a fuego medio durante 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Sobre una parrilla cocine las brochetas de camarones durante 5 a 7 minutos o hasta que los camarones adquieran un tono rosado, volteándolos ocasionalmente. Corte las verduras en trozos del tamaño de un bocadillo. Retire los camarones de las brochetas.

    Estire las masa a mano o con palote sobre una bandeja para hornear enharinada hasta que alcance de 12 a 14 pulgadas de diámetro y aproximadamente 25 pulgadas de grosor. Unte la parte superior de la masa con la cucharada restante de aceite. Coloque el lado aceitado hacia abajo en la parrilla y cierre la tapa. Cocínela a fuego medio de 1 a 2 minutos o hasta que aparezcan marcas de cocción en la parte inferior de la corteza. Voltee la corteza con cuidado usando unas pinzas o espátula.

    Coloque en capas sobre la corteza la mitad del queso, los camarones a la parrilla, las verduras, el resto del queso y la piña y vuelva a cerrar la tapa. Siga cocinándola sobre la parrilla de 3 a 4 minutos más o hasta que se derrita el queso y la masa esté dorada (vigile la pizza con frecuencia para evitar que se queme, y gírela si es necesario). Coloque la pizza en una bandeja para hornear. Espolvoree con hojas de menta, si lo desea. Rebane y sirva inmediatamente.

Información nutricional (Por porción)

Comentarios

SET UP YOUR FLAVOR PROFILE

We’ve got everything you need to up your kitchen game - plus, special offers and discounts just for you!