Pollo Asado con Pico de Gallo
platos principales

Pollo Asado con Pico de Gallo

Añádele un sabor fresco al pollo asado con pico de gallo, una clásica salsa de tomate, cebolla y cilantro.
  • 15m

    tiempo de preparación

  • 14m

    Hora de Cocinar

  • 165

    Calorías

  • 7

    Ingredientes

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Ingredientes

  • 1 tomate mediano, en cubos
  • 1/2 taza cebolla picada
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas cebollitas picadas
  • 2 cucharaditas Lawry’s® Fire Roasted Chile & Garlic Blend (mezcla de chile asado y ajo), divididas
  • 1 1/2 libras pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • 1 cucharada aceite de oliva

Instrucciones

  • Mezcla bien el tomate, la cebolla, el cilantro, la cebollita y 1/2 cucharadita del sazonador en un tazón mediano y cúbrelo. Refrigera durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.

  • Unta ligeramente el pollo con aceite y cúbrelo uniformemente con la cucharadita y media restante del sazonador.

  • Asa el pollo a la parrilla a fuego medio de 6 a 7 minutos por lado o hasta que esté bien cocido. Sírvelo con pico de gallo. Espolvorea con más sazonador, si lo deseas.

Información nutricional (Por porción)

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