Sancocho de Carne de Res (Estofado de Carne de Res)

El sancocho es un estofado latinoamericano que se sirve generalmente en ocasiones especiales, festividades y fines de semana. Aunque cada país tiene una versión propia, la receta típica consiste en sustanciosa carne y verduras tropicales, como yuca y plátanos, cocinados a fu... El sancocho es un estofado latinoamericano que se sirve generalmente en ocasiones especiales, festividades y fines de semana. Aunque cada país tiene una versión propia, la receta típica consiste en sustanciosa carne y verduras tropicales, como yuca y plátanos, cocinados a fuego lento en un sabroso y sazonado caldo. El jarrete de jamón y el pimentón ahumado le aportan un sabor ahumado distintivo.

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30m
tiempo de preparación
4hr
Hora de Cocinar
492
Calorías
16
Ingredientes

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