Tacos de Pescado Baja al Chipotle
platos principales

Tacos de Pescado Baja al Chipotle

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Para estos tacos, prueba asar a la parrilla el pescado en vez de freírlo. Sírvelos con tortillas de maíz y la tradicional guarnición de col o lechuga.
  • 10m

    tiempo de preparación

  • 8m

    Hora de Cocinar

  • 309

    Calorías

  • 6

    Ingredientes

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Ingredientes

  • 1/2 taza más 2 cucharadas de Lawry’s® Baja Chipotle Marinade with Lime Juice (adobo Baja Chipotle con jugo de limón), divididas
  • 1 1/2 libras filetes de bacalao o de otro pescado blanco firme
  • 1/4 taza McCormick Mayonesa con Jugo de Limón (Mayonnaise with Lime)
  • 1/4 taza crema agria
  • 12 tortillas de maíz, calientes
  • 2 tazas col verde rallada o lechuga picada

Instrucciones

  • Coloca 1/2 taza del adobo sobre el pescado en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio y dale vuelta para cubrirlo bien. Refrigera durante 30 minutos.

  • Mezcla la mayonesa, la crema agria y las 2 cucharadas restantes del adobo en un tazón pequeño. Apártalo. Retira el pescado del adobo. Desecha el resto del adobo.

  • Asa o cocina sobre una parrilla a fuego medio durante 3 a 4 minutos por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Úntalo con adobo adicional, si lo deseas. Sirve el pescado en las tortillas. Usa 2 tortillas para cada taco y cúbrelos con la col. Salpícalos con la mezcla de mayonesa.

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