Tacos de Pescado Baja al Chipotle

Name: Tacos de Pescado Baja al Chipotle
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Cuisine: Mexican,
Ingredients: 1/2 cup más 2 cucharadas de Lawry’s® Baja Chipotle Marinade with Lime Juice (adobo Baja Chipotle con jugo de limón) , divididas; 1 1/2 pounds filetes de bacalao o de otro pescado blanco firme; 1/4 cup Mayonesa con Jugo de Limon; 1/4 cup crema agria; 12 tortillas de maíz, calientes; 2 cups col verde rallada o lechuga picada

Para estos tacos, prueba asar a la parrilla el pescado en vez de freírlo. Sírvelos con tortillas de maíz y la tradicional guarnición de col o lechuga.

10m

tiempo de preparación

8m

Hora de Cocinar

309

Calorías

6

Ingredientes

INGREDIENTES

1/2 cup más 2 cucharadas de Lawry’s® Baja Chipotle Marinade with Lime Juice (adobo Baja Chipotle con jugo de limón), divididas
1 1/2 pounds filetes de bacalao o de otro pescado blanco firme
1/4 cup McCormick Mayonesa con Jugo de Limón (Mayonnaise with Lime)
1/4 cup crema agria
12 tortillas de maíz, calientes
2 cups col verde rallada o lechuga picada

INSTRUCCIONES

1 Coloca 1/2 taza del adobo sobre el pescado en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio y dale vuelta para cubrirlo bien. Refrigera durante 30 minutos.
2 Mezcla la mayonesa, la crema agria y las 2 cucharadas restantes del adobo en un tazón pequeño. Apártalo. Retira el pescado del adobo. Desecha el resto del adobo.
3 Asa o cocina sobre una parrilla a fuego medio durante 3 a 4 minutos por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Úntalo con adobo adicional, si lo deseas. Sirve el pescado en las tortillas. Usa 2 tortillas para cada taco y cúbrelos con la col. Salpícalos con la mezcla de mayonesa.