Ensalada Toscana de Frijoles Blancos y Tomates con Vinagreta de Limón
ensaladas

Ensalada Toscana de Frijoles Blancos y Tomates con Vinagreta de Limón

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Disfrute los sabores de la Toscana: los aromáticos tomillo, orégano y romero, en esta ensalada de frijoles blancos que se degusta tibia. Sirva con pollo o carnes asadas o a la parrilla.
  • 15m

    tiempo de preparación

  • 5m

    Hora de Cocinar

  • 152

    Calorías

  • 13

    Ingredientes

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Ingredientes

  • 2 (15 onzas cada una)de frijoles blancos
  • 6 tomates italianos
  • 2 cucharadas de queso parmesano fresco rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Instrucciones

    • Para preparar la vinagreta de limón, combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño con un batidor de metal hasta que queden bien mezclados, apártela.

      Mezcle los frijoles y los tomates en una sartén antiadherible grande. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté todo bien cocido, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego. Agregue la vinagreta de limón, mezcle ligeramente.

      Espolvoree con queso parmesano y perejil antes de servir.

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