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ensaladas

Ensalada Fría de Papa y Pollo

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Esta ensalada fría de papa y pollo es muy popular en Colombia así como en otros países latinoamericanos. Es ideal para el almuerzo, así como en picnics y barbacoas. Receta y foto creada por: Erica Dinho de My Colombian Recipes.

  • 15m

    tiempo de preparación

  • 15m

    Hora de Cocinar

  • 11

    Ingredientes

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Ingredientes

7

(1 taza)

Porciones

  • 6 papas grandes, peladas, cocinadas y cortadas en cubos
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocinadas y desmenuzadas
  • 1 taza de zanahorias cocinadas y cortadas en cuadritos
  • 1 taza de arvejas (chícharos) cocinadas
  • 1 taza de dientes de ajo
  • 1/2 taza de cebolla rallada
  • 1/4 taza de cilantro o perejil fresco picado
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/4 taza de cebollín picado
  • 1/2 cucharada de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Coloca todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla bien. Tapa el tazón. Refrigera la ensalada hasta servir.

  • Sirve fría o temperatura ambiente.

Información nutricional (Por porción)

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