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Cerdo Adobado Estilo Yucatán con Pimientos Rojos y Ensalada de Naranja

Name: Cerdo Adobado Estilo Yucatán con Pimientos Rojos y Ensalada de Naranja
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: Cerdo Adobado Estilo Yucatán:; 1/4 cup cebollas picadas gruesas; 3 dientes de ajo; 1 tbsp vinagre de manzana; 1 tbsp jugo de limón fresco; 1 1/2 tsps Chili Powder chile en polvo; 1 1/2 tsps Paprika pimentn estilo espaol; 1 tsp ralladura de naranja; 1 tsp sal; 1/4 tsp Black Pepper Coarse Ground pimienta negra molida gruesa; 1/4 tsp Cinnamon Ground canela molida; 1/4 tsp Cloves Ground clavos molidos; 1/4 tsp Cumin Ground comino molido; 1/4 tsp Oregano Whole Mexican organo mexicano entero; 6 chuletas de cerdo con hueso de 0.75 pulgadas de grosor (alrededor de 2 1/2 libras); Glaseado de Paprika y Naranja:; 1/4 cup jugo de naranja; 1 tbsp azúcar morena bien comprimida; 1 tbsp vinagre balsámico; 1 1/2 tsps Paprika pimentn estilo espaol; 1/4 tsp Black Pepper Coarse Ground pimienta negra molida gruesa; 1/4 tsp sal; Ensalada de Pimiento Rojo y Naranja:; 1 pimiento rojo grande; 2 cabezas de endibias pequeñas (alrededor de 1/4 de libra); 2 naranjas sin semilla; 1 aguacate (palta) grande; 1/2 cup cebolla roja cortada en rebanadas finas; 1/4 cup almendras tostadas y rebanadas; 2 tbsps jugo de limón fresco

Un adobo de ajo, cítricos y especias picantes como el pimentón estilo español y el chile en polvo le da a las chuletas de cerdo los sabores de la península mexicana de Yucatán. Sírvalas con una exquisita ensalada repleta del sabor y la textura de pimientos asados, naran...

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30m

tiempo de preparación

15m

Hora de Cocinar

396

Calorías

Ingredientes

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

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Calorías

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Sodio

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Carbohidrato

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Fibra

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