Pollo a la Mexicana

Preparación

• Mezcle todos los ingredientes, excepto el pollo, en un recipiente pequeño. Aparte 3 cucharadas de adobo. Coloque el pollo en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el resto del adobo y dele vuelta para cubrir bien.
  
  Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Retire el pollo del adobo. Deseche los restos de adobo.
  
  Sobre una parrilla cocine a fuego medio alto durante 6 a 8 minutos por lado o hasta que esté bien cocido, untando con las 3 cucharadas de adobo que había apartado a mitad de la cocción.