Chiles en Nogada

Name: Chiles en Nogada
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Mexican,
Ingredients: 6 chiles poblanos grandes; 2 tbsps aceite vegetal; 1 pound carne de cerdo molida; 1 cebolla pequeña picada; 1 1/2 tsps garlic powder ajo en polvo; 2 tomates italianos pelados; 1 manzana; 1/4 cup piñones rebanados tostados; 3 tbsps perejil fresco picado dividido; 2 tbsps Raisins; 1 tsp sal; 1/4 tsp Cinnamon Ground canela molida; 1/8 tsp cloves ground clavos molidos; 1 cup nueces cortadas a la mitad y peladas; 3/4 cup crema mexicana; 1/2 cup queso fresco desmenuzado; 1/4 cup leche; Semillas de 1 granada

Los chiles poblanos asados rellenos con una sabrosa mezcla de carne molida, frutas dulces y nueces son uno de los platillos mexicanos clásicos de las fiestas. También es uno de los favoritos durante la celebración de la independencia ya que se decora con salsa blanca de nuec... Leer más Leer menos

30m

tiempo de preparación

1hr

Hora de Cocinar

Ingredientes