Esta cacerola cremosa puede prepararse con un día de anticipación, refrigerarse y luego hornearse antes de comer. Si usas verduras congeladas, podrás preparar este platillo muy rápidamente.
20m
tiempo de preparación
40m
Hora de Cocinar
179
Calorías
13
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1/2 cup pan molido seco
- 1/4 cup más 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 tablespoons mantequilla derretida
- 1 1/2 teaspoons McCormick® Perfect Pinch® Italian Seasoning (sazonador italiano), "
- 1 packet (16 onzas) de cabecillas de brócoli
- 1 packet (16 onzas) de cabecillas de coliflor
- 2 tablespoons mantequilla
- 1 cebolla grande
- 2 tablespoons harina
- 1 teaspoon Garlic Salt sal de ajo
- 1/4 teaspoon McCormick® Black Pepper, Coarse Ground (pimienta negra molida gruesa)
- 1 1/4 cups leche
- 4 ounces (1/2 paquete) de queso crema
INSTRUCCIONES
- 1 Precalienta el horno a 350°F. Mezcla el pan molido, 2 cucharadas de queso parmesano, 2 cucharadas de mantequilla derretida y 1/2 cucharadita del sazonador italiano en un tazón pequeño. Apártalo. Corta los trozos más grandes de las cabecillas de brócoli o coliflor al tamaño de un bocadillo.
- 2 Derrite 2 cucharadas de mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina y revuelve unos 5 minutos o hasta que esté tierna. Agrega la harina, la cucharadita de sazonador italiano restante, la sal de ajo y la pimienta mientras revuelves. Agrega la leche. Cocina y revuelve hasta que espese y burbujee. Agrega el queso crema y 1/4 taza restante de queso parmesano. Cocina y revuelve hasta que el queso esté derretido. Agrega las verduras y revuelve suavemente para cubrir bien. Colócalas a cucharadas en un molde para hornear de 2 cuartos de galón. Espolvorea la mezcla de pan molido de manera uniforme.
- 3 Hornea durante 40 minutos o hasta que esté bien caliente y la cubierta esté levemente dorada.
