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Ingredientes
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Mezcle el preparado de adobo, el agua, el vinagre y el aceite en un recipiente pequeño. Coloque el pollo, el cerdo, el salmón y las salchichas en una sola capa en una bolsa de plástico resellable o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y dele vuelta para cubrir bien.
Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Retire la carne del adobo. Deseche el resto del adobo.
Sobre una parrilla cocine el pollo y el cerdo a fuego medio alto de 5 a 7 minutos por lado o hasta que estén bien cocidos. Sobre una parrilla cocine el salmón y las salchichas de 4 a 5 minutos por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las salchichas estén bien cocidas.
