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Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexican,
Ingredients: 6 guajillo whole chili pods sin tallo y sin semillas; 2 cups de agua hirviendo; 1 cebolla blanca pequeña, cortada en cuartos; 2/3 cup de jugo de piña; 1/3 cup de vinagre blanco; 4 dientes de ajo fresco; 2 tbsps de pasta de achiote con especias; 1 tsp oregano leaves mexican hojas de organo mexicano; 1/2 tsp black pepper ground pimienta negra molida; 1/2 tsp cumin ground comino molido; 1/8 tsp cloves ground clavos molidos; 1 tsp de azúcar; 1 tsp de sal kosher; 3 pounds de lomo de cerdo deshuesado y cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada; 1/2 piña, pelada, sin corazón y cortada en aros; 20 tortillas de maíz (6 pulgadas), calientes; Cebolla blanca picada; Cilantro fresco finamente picado; Rodajas de limón

Dale sabor a tus tacos al pastor con uno de los chiles secos más populares de México: el chile guajillo. La carne de cerdo suave y adobada sale ligeramente ahumada y dulce, lista para acompañar con tortillas calientes y la tradicional piña al past... Dale sabor a tus tacos al pastor con uno de los chiles secos más populares de México: el chile guajillo. La carne de cerdo suave y adobada sale ligeramente ahumada y dulce, lista para acompañar con tortillas calientes y la tradicional piña al pastor. Leer más Leer menos

15m

tiempo de preparación

10m

Hora de Cocinar

357

Calorías

Ingredientes

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Por porción)

Calorías

357

Grasa total

13g

Colesterol

79mg

Sodio

402mg

Carbohidrato

35g

Fibra

proteína

25g

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