Brochetas de Carne de Res con Verduras al Estilo de las Islas
platos principales

Brochetas de Carne de Res con Verduras al Estilo de las Islas

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Para obtener un gustito de las islas, pruebe estas fascinantes brochetas en las que presentamos nuestro sabroso Caribbean Jerk Seasoning (sazonador para cecina estilo jamaiquino).
  • 15m

    tiempo de preparación

  • 12m

    Hora de Cocinar

  • 298

    Calorías

  • 9

    Ingredientes

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Ingredientes

Instrucciones

  • Coloque las papas en una cacerola de 2 cuartos de galón. Cúbralas con agua. Cocínelas a punto de hervor. Baje el fuego y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Escurra y deje enfriar.

  • Mezcle el aceite, el jugo de naranja, el sazonador y el comino en un recipiente pequeño. Coloque la carne en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue la mitad del adobo y dele vuelta para cubrir. Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Coloque las papas, el pimiento, la calabacita y los chalotes en una segunda bolsa de plástico. Agregue el resto del adobo y dele vuelta para cubrir bien. Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor.

  • Retire la carne y las verduras del adobo. Deseche el resto del adobo. Alterne cubos de carne y verduras para hacer las brochetas.

  • Ase o cocine a la parrilla a fuego medio de 10 a 12 minutos o hasta que la carne esté al nivel deseado de cocción, volteando las brochetas ocasionalmente.

Información nutricional (Por porción)

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