Preparación

• Para la guarnición, mezcle todos los ingredientes en un recipiente mediano. Apártelo.
  
  Para las brochetas de bistec, unte el bistec con aceite y luego rocíelo con sazonador para bistec. Alterne pimiento, bistec en cubos, cebolla roja y chabacano (albaricoque) en 8 brochetas.
  
  Ase o cocine las brochetas a la parrilla a fuego medio alto durante 8 a 12 minutos o hasta que el bistec tenga el nivel deseado de cocción, volteándolas ocasionalmente. Sirva las brochetas con Tomato Olive Relish (guarnición de tomates y aceitunas).