Para obtener un sabor más intenso, unte los bistecs con la mezcla de especias y refrigérelos durante 2 horas. La guarnición de tomates también se puede preparar antes y refrigerar hasta el momento de servir.
10m
tiempo de preparación
16m
Hora de Cocinar
267
Calorías
11
Ingredientes
Para obtener un sabor más intenso, unte los bistecs con la mezcla de especias y refrigérelos durante 2 horas. La guarnición de tomates también se puede preparar antes y refrigerar hasta el momento de servir.
10m
tiempo de preparación
16m
Hora de Cocinar
267
Calorías
11
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 cucharada de azúcar morena comprimida
- 1 McCormick® Gourmet Collection Cumin, Roasted Ground (comino asado molido, línea gourmet)
- 1 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Oregano Leaves, Mediterranean (hojas de orégano mediterráneo, línea gourmet)
- 1 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Sicilian Sea Salt (sal marina siciliana, línea gourmet)
- 1/2 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Garlic Powder (ajo en polvo, línea gourmet)
- 1/4 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Red Pepper, Ground Cayenne (pimienta roja de Cayena molida, línea gourmet)
- 1 libra de bistec sirloin de res o Nueva York sin hueso (aproximadamente de 0.75 pulgadas de grosor)
- 1 pinta de tomates cerezas de distintos colores
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
INSTRUCCIONES
- 1 Mezcle el azúcar, el comino, el orégano, la sal marina, el ajo en polvo y el chile rojo en un recipiente pequeño hasta que quede bien mezclado. Reserve 1 cucharada de la mezcla de especias. Unte ligeramente los bistecs con aceite. Unte el resto de la mezcla de especias en ambos lados de los bistecs. Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor.
- 2 Mientras tanto, mezcle los tomates, la cebolla, el aceite, el vinagre y la mezcla de especias que reservó en un recipiente mediano. Cúbralo. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.
- 3 Cocine los bistecs sobre una parrilla a fuego medio alto de 6 a 8 minutos por lado o hasta que tengan el nivel deseado de cocción. Rebane los bistecs y sírvalos con la guarnición de tomates.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por porción)
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