Queso Brie Horneado con Cajeta, Frutas y Almendras
aperitivos y entremeses

Queso Brie Horneado con Cajeta, Frutas y Almendras

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La combinación de un sabroso queso Brie horneado y salsa de cajeta es una delicia. Tenga siempre la salsa de cajeta con anís a la mano en el refrigerador para las visitas imprevistas.
  • 10m

    tiempo de preparación

  • 7m

    Hora de Cocinar

  • 119

    Calorías

  • 13

    Ingredientes

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Ingredientes

Instrucciones

  • Para hacer la salsa de cajeta con anís, lleve a hervor todos los ingredientes excepto la vainilla en una olla de hierro fundido de 5 o 6 cuartos de galón a fuego medio alto y revuelva con frecuencia. (Es importante revolver todo el tiempo para evitar que la mezcla se desborde). Reduzca el fuego a medio bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos o hasta que la salsa se haya reducido a la mitad, se pegue a la parte de atrás de una cuchara y tenga un profundo color marrón caramelo. Filtre la cajeta con cuidado en un recipiente mediano resistente al calor. Agregue la vainilla y revuelva. Déjela enfriar a temperatura ambiente.

  • Precaliente el horno a 450°F. Mezcle en un recipiente pequeño la fruta seca y 2 cucharadas de la salsa de cajeta con anís.

  • Retire la corteza superior del queso Brie dejando un borde de 1/4 pulgada. (Deje los lados y la parte de abajo intactas). Colóquelo en un plato para tarta o plato resistente al calor. Coloque encima la mezcla de frutas. Agregue las almendras encima.

  • Hornéelo durante 5 a 7 minutos o hasta que el queso esté suave. Coloque el Brie en un plato para servir. Sírvalo con rebanadas de manzana, galletas saladas o rebanadas de pan francés.

Información nutricional (Por porción)

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