Marinada de Mojo Criollo

Name: Marinada de Mojo Criollo
Prep time: 10 min
Yield: 20
Ingredients: 1/2 cup de jugo de naranja fresco; 1/4 cup de jugo de lima fresca; 1/4 cup de aceite de oliva extra-virgen; 3 tbsps de ajo fresco finamente picado; 1 tsp de cumin ground comino molido; 1 tbsp de oregano leaves hojas de organo; 1/2 tsp de sea salt grinder molinillo de sal marina; 1/2 tsp de black pepper ground pimienta negra molida

¡Haga su propia marinada casera de Mojo Criollo! Esta sencilla marinada es un elemento básico de la cocina cubana. Con solo unos pocos y sencillos ingredientes, esta mezcla le dará un delicioso sabor de ajo y cítricos a la carne.

10m

tiempo de preparación

31

Calorías

8

Ingredientes

Porciones: 20 (1 cucharada)

INGREDIENTES

1/2 cup de jugo de naranja fresco
1/4 cup de jugo de lima fresca
1/4 cup de aceite de oliva extra-virgen
3 tablespoons de ajo fresco finamente picado
1 teaspoon de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
1 tablespoon de McCormick® Oregano Leaves (hojas de orégano)
1/2 teaspoon de McCormick® Sea Salt Grinder (molinillo de sal marina)
1/2 teaspoon de McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)

INSTRUCCIONES

1 Revuelva todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
2 Úsela como marinada para pollo, puerco, carne y mariscos. (Rinde 1 ¼ tazas o 20 porciones (1 cucharada).)
3 Consejo de cocina: Ponga la Marinada de Mojo Criollo y 900 g (2 libras) de carne en una bolsa de plástico grande resellable . Presione la marinada a manera de masaje en la carne, dándole vueltas para que se recubra bien. Refrigere durante 30 minutos ó más para darle más sabor. Saque la carne de la bolsa y deseche el resto de la marinada. Ponga a cocer la carne en una plancha caliente o en una parrilla precalentada hasta que esté bien cocida.