20m
PREP TIME
10m
COOK TIME
10
INGREDIENTS
20m
PREP TIME
10m
COOK TIME
10
INGREDIENTS
Ingredients
- 1 cup Mayonesa con Jugo de Limón McCormick®
- 2 tablespoons jugo fresco de limón verde o amarillo
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Chili Powder (chile en polvo, línea gourmet)
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Cumin, Ground (comino molido, línea gourmet)
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Garlic Powder (ajo en polvo, línea gourmet)
- 1 teaspoon sal
- 1 pound pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 pimiento rojo mediano
- 1 pimiento verde mediano
- 1 cebolla mediana
INSTRUCTIONS
- 1 Mezcle la mayonesa, el jugo de limón, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo y la sal en un recipiente pequeño. Reserve 1/3 taza de esta mezcla para untar. Cubra bien el pollo con la mezcla restante de mayonesa.
- 2 Alterne piezas de pollo y verduras al preparar las brochetas. Deseche el remanente de la mezcla de mayonesa que no haya utilizado para cubrir el pollo.
- 3 Sobre una parrilla cocine las brochetas a fuego medio durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas, volteando las brochetas ocasionalmente y untándolas con la mayonesa que reservó.
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