A delicious recipe

Chile con Carne Texano

Disfrute de una explosión de sabor con este tradicional chile al estilo Texas.
10m
tiempo de preparación
1hr 55m
Hora de Cocinar
490
Calorías
17
Ingredientes

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  • 1 Mezcle todas las combinaciones de especias en un recipiente pequeño y apártelas.
  • 2 Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio alto. Agregue la carne de res y cocine todos los lados hasta que se doren. Quite la carne de la sartén y apártela. Caliente la cucharada de aceite restante en la cacerola. Agregue la cebolla, cocine y revuelva durante 3 minutos.
  • 3 Vaya revolviendo y agregando la carne, las especias, el caldo de carne, la cerveza y la pasta de tomate. Cocine a punto de hervor. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora u hora y media, revolviendo ocasionalmente.
  • 4 Mezcle la harina y el agua hasta que se eliminen los grumos. Agregue la mezcla al chili revolviendo lentamente. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que alcance el espesor deseado. Sirva con queso rallado y cebollitas cortadas, si así lo desea.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Por porción)
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