Disfrute de una explosión de sabor con este tradicional chile al estilo Texas.
10m
PREP TIME
1hr 55m
COOK TIME
490
CALORIES
17
INGREDIENTS
Disfrute de una explosión de sabor con este tradicional chile al estilo Texas.
10m
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1hr 55m
COOK TIME
490
CALORIES
17
INGREDIENTS
Ingredients
- Mezcla de especias:
- 3 tablespoons McCormick® Gourmet Collection Chili Powder (chile en polvo, línea gourmet)
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Cumin, Ground (comino molido, línea gourmet)
- 1 teaspoon McCormick®California Style Garlic Powder with Parsley (ajo en polvo con perejil estilo California)
- 1 teaspoon McCormick® Oregano Leaves (hojas de orégano)
- 1/2 teaspoon McCormick® Black Pepper, Coarse Ground (pimienta negra molida gruesa)
- 1/2 teaspoon de sal sazonada
- 1/4 teaspoon McCormick® Red Pepper, Ground (chile rojo molido)
- 3 tablespoons de aceite vegetal
- 2 pounds de paleta de res deshuesada
- 1 cup de cebolla picada
- 1 can (14 onzas) de caldo de carne
- 1 can (12 onzas) de cerveza o 3/4 taza de agua
- 1 can (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 tablespoon de harina
- 2 tablespoons de agua
INSTRUCTIONS
- 1 Mezcle todas las combinaciones de especias en un recipiente pequeño y apártelas.
- 2 Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande a fuego medio alto. Agregue la carne de res y cocine todos los lados hasta que se doren. Quite la carne de la sartén y apártela. Caliente la cucharada de aceite restante en la cacerola. Agregue la cebolla, cocine y revuelva durante 3 minutos.
- 3 Vaya revolviendo y agregando la carne, las especias, el caldo de carne, la cerveza y la pasta de tomate. Cocine a punto de hervor. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora u hora y media, revolviendo ocasionalmente.
- 4 Mezcle la harina y el agua hasta que se eliminen los grumos. Agregue la mezcla al chili revolviendo lentamente. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que alcance el espesor deseado. Sirva con queso rallado y cebollitas cortadas, si así lo desea.
NUTRITION INFORMATION
(per Serving)
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