Ensalada de Peras y Lechugas Tiernas con Vinagreta de Granada

A sus invitados les encantará esta ensalada festiva salpicada con una sabrosa vinagreta de granada rica en antioxidantes.

Ingredientes

Vinagreta de Granada:
1/3 taza jugo de granada (pomegranate)
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharada vinagre de vino blanco
1 cucharada azúcar
1/2 cucharadita McCormick® Cinnamon, Ground (canela molida)
1/2 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Ginger, Ground (jengibre molido, línea gourmet)
1/8 cucharadita McCormick® Sea Salt Grinder (molinillo de sal marina)
Ensalada de Peras y Lechugas Tiernas:
1 paquete (6 onzas) de lechugas tiernas
2 peras maduras sin corazón y cortadas en rebanadas finas
1/3 taza arándanos secos
3 cucharadas nueces tostadas
3 cucharadas queso azul desmenuzado

Para preparar la vinagreta, mezcle todos los ingredientes en un recipiente pequeño con un batidor de mano hasta que queden bien mezclados.
Justo antes de servir, mezcle las hojas verdes con las peras, los arándanos, las nueces y el queso azul en una ensaladera grande. (O divida en platos individuales). Salpique con la vinagreta de granada. Mezcle levemente para servir.