Róbalo Estilo Ceviche con Cilantro Tostado y Coco
aperitivos y entremeses

Róbalo Estilo Ceviche con Cilantro Tostado y Coco

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El aromático cilantro (culantro) y la refrescante agua de coco ayudan a cortar el picante sabor del chile jalapeño en esta entrada de róbalo preparado al estilo ceviche.
  • 15m

    tiempo de preparación

  • 45

    Calorías

  • 8

    Ingredientes

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McCormick® Gourmet Collection Sicilian Sea Salt (sal marina siciliana, línea gourmet)
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Instrucciones

  • Rebana el róbalo para obtener medallones de 1/8 a 1/4 pulgada de ancho. Coloca el pescado en una sola capa en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Mezcla el resto de los ingredientes en un tazón pequeño y viértelos sobre el pescado. Tápalo.

  • Refrigera por lo menos 1 a 2 horas para marinar.

  • Para servir, coloca los medallones de róbalo en platos. Salpica cada medallón con un poco del adobo.

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