Preparación

• Precaliente el horno a 400 ºF. Coloque las mitades de tomate, con la parte cortada hacia arriba, en una bandeja para horno de 15 x 10 x 1 pulgada forrada con papel de aluminio y rociada con spray antiadherente para cocina.
  
  Mezcle el sazonador italiano, el perejil, la sal, el ajo en polvo, el pimiento y 1/4 taza del aceite de oliva en un recipiente pequeño hasta que estén bien mezclados. Vierta cucharadas de la mezcla de aceite de oliva sobre las mitades de tomate. Salpique los tomates con el aceite de oliva restante.
  
  Hornee de 45 a 60 minutos hasta que los tomates estén suaves y dorados por encima.