En su próxima parrillada sirva sustanciosos sándwiches de queso y bistec a la parrilla en lugar de hamburguesas. O pruebe la variación con pollo a la parrilla.
15m
tiempo de preparación
14m
Hora de Cocinar
557
Calorías
10
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1/2 cup de aceite de oliva
- 1/4 cup de vinagre de vino tinto
- 4 teaspoons McCormick® Grill Mates® Montreal Steak Seasoning (sazonador para bistec estilo Montreal)
- 1 teaspoon McCormick® Perfect Pinch® Italian Seasoning (sazonador italiano)
- 1 pound de bistec sirloin de res sin hueso
- 6 bollos Kaiser u otro tipo de bollo con corteza
- 6 slices de queso provolone o suizo
- 6 hojas de lechuga
- 1 tomate mediano
- 1 cebolla roja pequeña
INSTRUCCIONES
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1
Mezcle el aceite, el vinagre, el sazonador para bistec y el sazonador italiano en un recipiente pequeño. Aparte 1/3 taza para untar sobre los bollos. Coloque el bistec en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el resto del adobo y dele vuelta para cubrir bien.
Refrigérelo durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Retire el bistec del adobo. Deseche el resto del adobo.
Sobre una parrilla cocine a fuego medio durante 6 a 7 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción. Corte los bollos por la mitad. Úntelos con el adobo que apartó. Tueste los bollos sobre una parrilla, con el interior hacia abajo, durante unos 30 segundos.
Corte el bistec en rebanadas delgadas. Sirva las rebanadas de bistec en los bollos tostados con queso, lechuga, tomate y cebolla roja.
