El pozole es una sopa tradicional mexicana que es muy sustanciosa y se hace a base de pollo o cerdo. Cuando la sirvas puedes llevar guarniciones con ingredientes frescos como rábanos, cilantro, pico de gallo, aguacate y queso fresco. Ahora, ¡preparen tus tazones! Receta y fo...
espanol_ReadMore
espanol_ReadLess
15m
tiempo de preparación
4hr
Hora de Cocinar
13
Ingredientes
El pozole es una sopa tradicional mexicana que es muy sustanciosa y se hace a base de pollo o cerdo. Cuando la sirvas puedes llevar guarniciones con ingredientes frescos como rábanos, cilantro, pico de gallo, aguacate y queso fresco. Ahora, ¡preparen tus tazones! Receta y fo...
espanol_ReadMore
espanol_ReadLess
15m
tiempo de preparación
4hr
Hora de Cocinar
13
Ingredientes
INGREDIENTES 8 Porciones
- 1 lata (28 onzas) de tomatillos, escurridos
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 taza de hojas de cilantro, lavadas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de McCormick® Ground Annatto (achiote molido)
- 1 cucharadita de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
- 1 cucharadita de Oregano Whole Mexican organo mexicano entero
- 2 latas (14 onzas cada una) de caldo de pollo, divididas
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)
- 4 tazas de pollo cocido deshebrado
- 2 latas (15.5 onzas cada una) de maíz pozolero, lavados y escurridos
INSTRUCCIONES
- 1 Coloca los tomatillos, la cebolla, el cilantro, el ajo, el achiote, el comino, el orégano y 1 taza del caldo de pollo en el vaso de una licuadora; tapa. Licua hasta que la salsa este suave. Sazona con la sal y pimienta negra.
- 2 Vierte la mezcla en una olla de cocción lenta junto con el caldo de pollo restante, el pollo deshebrado y el maíz pozolero. Tapa la olla.
- 3 Cocina a temperatura baja por 4 horas. Para servir el pozole, adorna con las guarniciones deseadas, como aguacate, cilantro, rábano, repollo colorado y limón verde.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por porción)La información nutricional viene pronto.
SIGN-UP FOR OUR
FREE MEAL PLANNER
It’s your way to plan meals, save recipes and spices, get inspired — and receive special offers and discounts.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por porción)La información nutricional viene pronto.
Fried Mashed Potato Balls Stuffed with Bar-B-Q Chili
![fried_mashed_potato_balls_stuffed_with_barbq_chili_2000x1125_jpg]( "fried_mashed_potato_balls_stuffed_with_barbq_chili_2000x1125_jpg")
Fried Mashed Potato Balls Stuffed with Bar-B-Q Chili
Grilled Corn with Smokehouse Maple Chipotle Butter
![Grilled Corn with Smokehouse Maple Chipotle Butter]( "Grilled Corn with Smokehouse Maple Chipotle Butter")
