Pollo con Adobo de Mezquite, Limón y Miel

Preparación

• Mezcle el preparado de adobo, el jugo de limón verde, el aceite y la miel en un recipiente pequeño. Coloque el pollo en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y dele vuelta para cubrir bien.
  
  Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Retire el pollo del adobo. Deseche el resto del adobo.
  
  Sobre una parrilla cocine las piezas de pollo a fuego medio con la tapa cerrada de 30 a 40 minutos o hasta que estén bien cocidas, volteándolas ocasionalmente. Sobre una parrilla cocine las pechugas de pollo a fuego medio alto de 5 a 7 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas.