Pollo Barbecue a la OLD BAY

Ingredientes

Salsa Barbecue:
1 taza de ketchup
1/4 taza de vinagre de manzana
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de salsa de rábano picante preparada
2 cucharaditas de sazonador OLD BAY®
1 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Mustard, Ground (mostaza molida, línea gourmet)
1 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
1/4 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Garlic Powder (ajo en polvo, línea gourmet)

3 1/2 libras de piezas de pollo con hueso

Aceite vegetal

Sazonador OLD BAY®

Para la salsa barbecue, mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire del fuego. Reserve 1/2 taza de salsa barbecue para servir.

Unte los trozos de pollo ligeramente con aceite. Espolvoree generosamente con OLD BAY.

Sobre una parrilla cocine el pollo a fuego medio con la tapa cerrada durante 40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido, volteándolo ocasionalmente. Unte el pollo con la salsa barbecue durante los últimos 10 minutos de cocción. Sirva el pollo con la salsa barbecue que apartó.

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