platos principales

Lomo Fino de Cerdo a la Parrilla Estilo Sofrito con Salsa de Plátanos

El aroma de este platillo hará que la familia se abalance sobre la mesa. Un sofrito típico es un salteado de cebollas, pimientos y ajo con mucho sabor sazonado con especias de la región para agregar un sabor local.
20m
tiempo de preparación
20m
Hora de Cocinar
258
Calorías
22
Ingredientes

SIGN-UP FOR OUR
FREE MEAL PLANNER

It’s your way to plan meals, save recipes and spices, get inspired — and receive special offers and discounts.

Flavor Maker

Plan your meals, build your digital pantry, save recipes, and more!

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  • 1 Para preparar el cerdo, haga aproximadamente 10 cortes superficiales en cada lomo. Apártelos.

    Coloque el resto de los ingredientes en un procesador o licuadora y coloque la tapa. Procéselos o mézclelos hasta que se eliminen los grumos para hacer el sofrito. Unte el sofrito por toda la superficie del cerdo, presionando la mezcla para introducirla en los cortes superficiales, y cúbralo. Refrigere durante 1 hora o durante toda la noche para obtener más sabor.

    Para la salsa, mezcle todos los ingredientes en un recipiente mediano y cúbralo. Refrigere hasta que esté listo para servir.

    Sobre una parrilla cocine el cerdo a fuego medio durante 25 a 30 minutos o hasta que tenga el nivel deseado de cocción. Rebane el cerdo y sírvalo con la salsa.

NUTRITION INFORMATION

(per Serving)

Reviews