Hamburguesas Rellenas con Jalapeño y Queso Cheddar

Estas hamburguesas tienen varias capas de sabor, desde el sazonador ahumado con madera de manzano en la carne molida hasta el queso cheddar fundido con rebanadas de jalapeño en el centro.
15m
tiempo de preparación
12m
Hora de Cocinar
542
Calorías
8
Ingredientes

INGREDIENTES

  • Step 1
  • 1 pound carne de res molida
  • 1 packet McCormick® Grill Mates® Smoky Applewood Steakhouse Burgers Seasoning Mix (mezcla de sazonadores ahumados con madera de manzano para hamburguesas)
  • 2 chiles jalapeños, sin semillas y en rebanadas finas transversales (de 1/4 de pulgada de grosor)
  • 9 tablespoons queso cheddar rallado fino o queso mezcla mexicana, divididas
  • 3 bollos con corteza, como Kaiser
  • 1/2 cup hojas de arúgula
  • 3 slices tomate
  • 3 slices cebolla roja

INSTRUCCIONES

  • 1 Mezcla bien la carne molida y la mezcla de sazonadores. Divide la mezcla de carne molida para formar 6 bolas del mismo tamaño. Dale a cada una la forma de una hamburguesa delgada.
  • 2 Espolvorea cada hamburguesa con 1 cucharada del queso rallado. Coloca por encima aproximadamente 4 rebanadas de chile y las 2 cucharadas adicionales de queso. Coloca otra hamburguesa encima y presiona los bordes para que se sellen. Repite el procedimiento para obtener un total de 3 hamburguesas.
  • 3 Cocina las hamburguesas sobre una parrilla a fuego medio de 5 a 6 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas (temperatura interna de 160ºF). Sirve las hamburguesas sobre los bollos y coloca por encima la arúgula, el tomate, la cebolla y los condimentos que desees.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Por porción)
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