El pescado que uses para ceviche siempre debe ser muy fresco para que quede perfecto. También se usa mucho limón, porque sirve para marinar y cocinar el pescado. La adición de McCormick® Perfect Pinch® Lemon & Pepper Seasoning le da un toque maravilloso y realza aún más el sabor cítrico. Para acompañarlo, dale una nota contemporánea con una mayonesa de mango hecho con McCormick® Mayonesa con Jugo de Limones. El ceviche se puede servir como entrada, también para la hora del almuerzo o una cena ligera. Receta y foto creada por: Rory Lassanke de Mamá Contemporánea.
20m
tiempo de preparación
284
Calorías
12
Ingredientes
El pescado que uses para ceviche siempre debe ser muy fresco para que quede perfecto. También se usa mucho limón, porque sirve para marinar y cocinar el pescado. La adición de McCormick® Perfect Pinch® Lemon & Pepper Seasoning le da un toque maravilloso y realza aún más el sabor cítrico. Para acompañarlo, dale una nota contemporánea con una mayonesa de mango hecho con McCormick® Mayonesa con Jugo de Limones. El ceviche se puede servir como entrada, también para la hora del almuerzo o una cena ligera. Receta y foto creada por: Rory Lassanke de Mamá Contemporánea.
20m
tiempo de preparación
284
Calorías
12
Ingredientes
INGREDIENTES 5 Porciones
- Mayonesa de Mango:
- Mayonesa de Mango:
- 5 cucharadas de McCormick Mayonesa con Jugo de Limón (Mayonnaise with Lime)
- 1/4 taza de puré de mango
-
Ceviche de Tilapia: - 4 filetes de tilapia fresca, limpia y cortada en cubitos
- Jugo de 4 limones verdes
- 1/2 cucharadita de sal marina de McCormick® Sea Salt Grinder (molinillo de sal marina)
- 1 pimiento rojo pequeño, cortado en tiras finas
- 1/2 cebolla morada pequeña, cortada en tiras finas
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharaditas de McCormick® Perfect Pinch® Lemon & Pepper Seasoning (sazonador de limón y pimienta)
- 1 cucharadita de McCormick® Red Pepper, Crushed (chile rojo triturado), (opcional)
INSTRUCCIONES
- 1 Para la Mayonesa de Mango, mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño. Tapa el tazón. Refrigera la mayonesa hasta servir.
- 2 Para el Ceviche de Tilapia, coloca la tilapia, el jugo de limón y la sal marina en un plato hondo. Tapa y refrigera por 10 minutos.
- 3 Agrega el pimiento, la cebolla, el cilantro y el sazonador de limón y pimienta al pescado. Remueve con cuidado y sirve inmediatamente con la Mayonesa de Mango. Si deseas un toque picante, ponle el chile rojo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por porción)
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