Preparación

• Mezcle los primeros 5 ingredientes en un recipiente pequeño. Coloque la carne de res en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y dele vuelta para cubrir bien.

• Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor. Retire la carne del adobo. Deseche el resto del adobo. Alterne la carne con verduras en las brochetas.

• Ase a la parrilla o cocine sobre una parrilla o sobre fuego medio alto durante 8 a 10 minutos o hasta que la carne de res tenga el nivel deseado de cocción, volteándolas las brochetas ocasionalmente.