Bistec a la Parrilla con Mojito y Limón con Salsa de Duraznos y Sandía
platos principales

Bistec a la Parrilla con Mojito y Limón con Salsa de Duraznos y Sandía

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La Salsa de Duraznos y Sandía es un complemento refrescante para un bistec marinado en Grill Mates Mojito Lime Marinade (adobo de limón y mojito).
  • 15m

    tiempo de preparación

  • 16m

    Hora de Cocinar

  • 263

    Calorías

  • 12

    Ingredientes

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Ingredientes

  • Salsa de Duraznos y Sandía:
  • 1 taza de duraznos o nectarinas pelados y picados
  • 1 taza de sandía sin semillas picada
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 cucharada de cebolla roja picada
  • 1 paquete McCormick® Grill Mates® Mojito Lime Marinade (adobo de limón estilo mojito)
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de miel
  • 2 libras de bistec sirloin de res sin hueso
  • Instrucciones

    • Para la Salsa de Duraznos y Sandía, mezcle todos los ingredientes en un recipiente mediano y cúbralo. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.

    • Mientras tanto, mezcle el preparado de adobo con aceite, jugo de limón y miel en un recipiente pequeño. Reserve 2 cucharadas de adobo para untar. Coloque el bistec en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el resto del adobo y dele vuelta para cubrirlo bien.

    • Refrigérelo durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Retire el bistec del adobo. Deseche el resto del adobo.

    • Sobre una parrilla cocine a fuego medio alto durante 6 a 8 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción, untando con el adobo apartado a mitad de la cocción. Rebane el bistec y sírvalo con Salsa de Duraznos y Sandía.

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