Atún a la Parrilla con Cítricos y Pimienta con Salsa de Mango
platos principales

Atún a la Parrilla con Cítricos y Pimienta con Salsa de Mango

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El atún a la parrilla recibe un trato de lujo con una alegre salsa de mango, cebolla roja, pimiento rojo y chile jalapeño.
  • 20m

    tiempo de preparación

  • 12m

    Hora de Cocinar

  • 199

    Calorías

  • 13

    Ingredientes

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Ingredientes

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas Grill Mates Lemon Pepper with Herbs Seasoning sazonador de limn pimienta y hierbas
  • 1 1/2 libras de filetes de atún

  • Salsa de Mango:
  • 1 mango grande maduro
  • 1/4 taza de cebolla roja en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de chile rojo finamente picado
  • 1 chile jalapeño
  • 1 cebollita
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita Grill Mates Lemon Pepper with Herbs Seasoning sazonador de limn pimienta y hierbas

Instrucciones

  • Mezcle el aceite, el jugo de naranja y el sazonador en un recipiente pequeño. Coloque el atún en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y dele vuelta para cubrir bien.

  • Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Mientras tanto, para la salsa, mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.

  • Retire el atún del adobo. Deseche el resto del adobo.

  • Sobre una parrilla cocine a fuego medio durante 5 a 6 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción. Sirva el atún con la salsa por encima.

Información nutricional (Por porción)

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