El atún a la parrilla recibe un trato de lujo con una alegre salsa de mango, cebolla roja, pimiento rojo y chile jalapeño.
20m
tiempo de preparación
12m
Hora de Cocinar
199
Calorías
13
Ingredientes
INGREDIENTES
- 1/4 cup de aceite de oliva
- 1/4 cup de jugo de naranja
- 2 tablespoons Grill Mates Lemon Pepper with Herbs Seasoning sazonador de limn pimienta y hierbas
- 1 1/2 pounds de filetes de atún
-
Salsa de Mango: - 1 mango grande maduro
- 1/4 cup de cebolla roja en cubos
- 2 tablespoons de jugo de naranja
- 1 tablespoon de chile rojo finamente picado
- 1 chile jalapeño
- 1 cebollita
- 1 tablespoon de aceite de oliva
- 1 teaspoon Grill Mates Lemon Pepper with Herbs Seasoning sazonador de limn pimienta y hierbas
INSTRUCCIONES
- 1 Mezcle el aceite, el jugo de naranja y el sazonador en un recipiente pequeño. Coloque el atún en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y dele vuelta para cubrir bien.
- 2 Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Mientras tanto, para la salsa, mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.
- 3 Retire el atún del adobo. Deseche el resto del adobo.
- 4 Sobre una parrilla cocine a fuego medio durante 5 a 6 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción. Sirva el atún con la salsa por encima.
