Atún a la Parrilla con Cítricos y Pimienta con Salsa de Mango

El atún a la parrilla recibe un trato de lujo con una alegre salsa de mango, cebolla roja, pimiento rojo y chile jalapeño.
20m
tiempo de preparación
12m
Hora de Cocinar
199
Calorías
13
Ingredientes

INGREDIENTES

  • 1/4 cup de aceite de oliva
  • 1/4 cup de jugo de naranja
  • 2 tablespoons Grill Mates Lemon Pepper with Herbs Seasoning sazonador de limn pimienta y hierbas
  • 1 1/2 pounds de filetes de atún

  • Salsa de Mango:
  • 1 mango grande maduro
  • 1/4 cup de cebolla roja en cubos
  • 2 tablespoons de jugo de naranja
  • 1 tablespoon de chile rojo finamente picado
  • 1 chile jalapeño
  • 1 cebollita
  • 1 tablespoon de aceite de oliva
  • 1 teaspoon Grill Mates Lemon Pepper with Herbs Seasoning sazonador de limn pimienta y hierbas

INSTRUCCIONES

  • 1 Mezcle el aceite, el jugo de naranja y el sazonador en un recipiente pequeño. Coloque el atún en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y dele vuelta para cubrir bien.
  • 2 Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Mientras tanto, para la salsa, mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.
  • 3 Retire el atún del adobo. Deseche el resto del adobo.
  • 4 Sobre una parrilla cocine a fuego medio durante 5 a 6 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción. Sirva el atún con la salsa por encima.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

(Por porción)

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