Ensalada de Pasta Penne con Espinacas y Tomates

Con un triple aporte de antioxidantes del romero, el tomillo y el orégano, esta ensalada de pasta es un invitado seguro a una cena con amigos.

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Flavor Maker

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8 onzas de pasta penne
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Rosemary Leaves (hojas de romero, línea gourmet)
1 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Thyme Leaves (hojas de tomillo, línea gourmet)
1/2 cucharadita McCormick® Gourmet Collection Garlic Powder (ajo en polvo, línea gourmet)
1/2 cucharadita McCormick® Oregano Leaves (hojas de orégano)
1/2 cucharadita McCormick® Sea Salt Grinder (molinillo de sal marina), de sal marina de
1 paquete (6 onzas) hojas de espinacas pequeñas
1 pinta de mini tomates cortados a la mitad
1 taza de bolitas de mozzarella del tamaño de un bocadillo
2 cucharadas de queso parmesano rallado

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurra bien.

Mientras tanto, mezcle bien el aceite, el vinagre, el romero, el tomillo, el ajo en polvo, el orégano y la sal marina en un recipiente grande con un batidor de metal. Agregue la pasta y la espinaca, revolviendo para cubrir todo bien. Agregue los tomates y el queso y combínelos bien.

Sirva tibia o a temperatura ambiente.