tiempo de preparación
Ingredientes
Para el jarabe de chile ancho y de árbol, mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña. Cocine a punto de hervor. Reduzca el fuego y cocine a fuego medio bajo durante 5 minutos. Retire del fuego. Déjelos reposar durante 2 horas. Cuele la mezcla con una estopilla o filtros de café en una jarra. Cubra y refrigere hasta que esté bien frío.
Mezcle la sal marina y el chile ancho en un plato pequeño. Corte 1 limón en 8 gajos. Humedezca los bordes de 6 vasos cortos con 2 gajos. Hunda los bordes de los vasos en la mezcla de sal marina para cubrir de sal. Llene los vasos con hielo.
Exprima los dos limones restantes. Agregue el jugo al jarabe de chile en la jarra. Agregue el jugo de toronja, el tequila y el agua con gas y mezcle. Vierta en los vasos. Decore con los gajos de limón restantes.
