Tostones (Patacones) con Ensalada de Cangrejo

Name: Tostones (Patacones) con Ensalada de Cangrejo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 15
Ingredients: Ensalada de Cangrejo:; 1 pound de carne de cangrejo cocida; 1/2 cebolla roja pequeña picada; 1/2 pimento rojo cortado en cuadritos; 1/2 pepino pelado y cortado en cuadritos; 2 tbsps de Mayonesa con Jugo de Limon; 1/4 cup de cilantro fresco picado; Sal y pimienta al gusto; Tostones (Patacones):; 3 plátanos verdes pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada; Aceite vegetal para freír; Sal al gusto; Acompañamiento:; 1 aguacate (palta) maduro ligeramente machacados; Jugo de 1 limón

Esta ensalada de cangrejo por sí misma es cremosa, deliciosa y refrescante, pero es aún mejor cuando se sirve encima de tostones. Después de cada bocado cremoso y crujiente de seguro estarás de acuerdo en que estos tostones con ensalada de cangrejo son el aperitivo latino ¡p... Leer más Leer menos

20m

tiempo de preparación

10m

Hora de Cocinar

Ingredientes