Camotes Asados con Crujiente de Nueces y Canela
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Camotes Asados con Crujiente de Nueces y Canela

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  • 15m

    tiempo de preparación

  • 1h

    Hora de Cocinar

  • 439

    Calorías

  • 11

    Ingredientes

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Ingredientes

Instrucciones

  • Mezcle 1/4 taza de la azúcar, el jugo de naranja, la vainilla, 1/2 cucharadita de la canela, 1/2 cucharadita del jengibre y la sal en un recipiente grande. Agregue los camotes y mezcle para cubrir bien. Colóquelos en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas. Espolvoree uniformemente con los arándanos. Esparza 2 cucharadas de la mantequilla. Cubra con papel de aluminio. Cocine en un horno precalentado a 400ºF durante 30 minutos.

  • Mientras tanto, mezcle la harina con el resto de la 1/2 taza de azúcar y con la cucharadita de canela y jengibre restantes en un recipiente pequeño. Agregue el resto de las 4 cucharadas de mantequilla con un tenedor hasta que se formen grumos gruesos. Agregue las nueces mientras revuelve. Saque los camotes del horno y revuélvalos cuidadosamente. Espolvoree uniformemente con la cubierta de nueces.

  • Hornee descubierto durante 25 a 30 minutos más o hasta que los camotes estén blandos y la cubierta esté ligeramente dorada.

Información nutricional (Por porción)

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