Tacos al Pastor

Un ejemplo perfecto de comida callejera con personalidad, el taco de puerco al pastor es un alimento diario esencial para muchos mexicanos. Esta marinada picante con ajo, cebolla y achiote —ideal para la bondiola o el lomo de puerco— se sirve mejor con pequeños trozos de cebolla, cilantro y piña, y una rodaja de limón.

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
15 mins Tiempo de cocción
  • MEZCLE el Condimento, el vinagre y el jugo de naranja en un plato de cristal. Agregue el cerdo y déle vuelta para cubrirlo bien. Marine en el refrigerador durante 30 minutos. Retire el cerdo del adobo. Deseche el resto del adobo.

  • CALIENTE el aceite en un sartén antiadherible grande a fuego medio alto. Agregue el cerdo, cocínelo revolviendo 7 minutos o hasta que esté bien cocido.

  • SIRVA el cerdo en tortillas con cilantro picado, cebolla y piña.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 340 Colesterol: 71mg
  • Sodio: 390mg Grasa total: 25g
  • Fibra: 3g Carbohidrato: 33g

Note: 0

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