Lasaña de Espinacas

Esta sustanciosa lasaña es una adición genial a cualquier buffet o cena para los invitados que no pueden comer carne. Foto por: Lindsay Landis from Love & Olive Oil.

Ingredientes
Preparación
20 mins Tiempo de preparación 1 hr Tiempo de cocción
20 mins Tiempo de preparación
1 hr Tiempo de cocción
  • 1. Precalienta el horno a 350°F. Bate los huevos en un tazón grande. Agrega el queso ricota, la espinaca, 1 1/2 tazas de queso mozzarella, el perejil, el ajo en polvo, el sazonador italiano, la sal y la pimienta; mezcla bien. Vierte la salsa para espagueti en un tazón mediano. Vierte el agua en el frasco vacío de la salsa. Tápalo y sacúdelo bien. Agrega el agua del frasco a la salsa para espagueti y mezcla bien.

  • 2. Unta la base de un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con la salsa y cubre con 3 tiras de lasaña. Unta las tiras de lasaña con la mitad de la mezcla de queso. Repite el procedimiento una vez más con la salsa, las tiras de lasaña y el queso. Coloca por encima las tiras de lasaña y la salsa restantes, asegurándote de cubrir las tiras con la salsa. Espolvorea con el queso mozzarella y el queso parmesano restantes. Cubre con papel aluminio.

  • 3. Hornea durante 45 minutos. Retira el papel aluminio. Hornea durante 15 minutos más o hasta que las tiras de lasaña estén tiernas. Deja reposar durante 15 minutos antes de cortarla. Sirve con salsa de espagueti adicional, si lo deseas.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 319 Colesterol: 83mg
  • Sodio: 657mg Grasa total: 20g
  • Fibra: 3g Carbohidrato: 26g

Note: 0

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