Bistec a la Parrilla con Comino Asado y Guarnición de Tomates

Para obtener un sabor más intenso, unte los bistecs con la mezcla de especias y refrigérelos durante 2 horas. La guarnición de tomates también se puede preparar antes y refrigerar hasta el momento de servir.

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 16 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
16 mins Tiempo de cocción
  • 1. Mezcle el azúcar, el comino, el orégano, la sal marina, el ajo en polvo y el chile rojo en un recipiente pequeño hasta que quede bien mezclado. Reserve 1 cucharada de la mezcla de especias. Unte ligeramente los bistecs con aceite. Unte el resto de la mezcla de especias en ambos lados de los bistecs. Refrigere durante 30 minutos o más para obtener más sabor.

  • 2. Mientras tanto, mezcle los tomates, la cebolla, el aceite, el vinagre y la mezcla de especias que reservó en un recipiente mediano. Cúbralo. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.

  • 3. Cocine los bistecs sobre una parrilla a fuego medio alto de 6 a 8 minutos por lado o hasta que tengan el nivel deseado de cocción. Rebane los bistecs y sírvalos con la guarnición de tomates.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 267 Colesterol: 57mg
  • Sodio: 560mg Grasa total: 24g
  • Fibra: 2g Carbohidrato: 9g

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