Ensalada Rusa

Esta ensalada de papas y verduras con un aderezo de mayonesa es muy conocida en Rusia, por toda Europa y también en América del Sur. Es un excelente acompañamiento para las fiestas, una cena con amigos o para una comida al aire libre.

Ingredientes
Preparación
20 mins Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción
20 mins Tiempo de preparación
10 mins Tiempo de cocción
  • 1. Cocine las papas y las zanahorias en agua hirviendo con sal en una cacerola grande a fuego medio alto durante 10 minutos o hasta que estén tiernas cuando las pinche con un tenedor. Agregue los chícharos cuando falten 5 minutos para que estén listas. Escurra bien y enfríe levemente.

  • 2. Mezcle la mayonesa, la crema, la sal, el tomillo y la pimienta en un recipiente mediano hasta incorporarlos completamente. Agregue el apio y el cebollín a las verduras cocidas y mezcle bien. Agregue la mayonesa preparada y revuelva suavemente para cubrir bien. Tape.

  • 3. Refrigere la ensalada hasta servir.

Consejo de cocina

Consejo Páctico de Cocina: La ensalada puede prepararse un día antes. Añada más mayonesa y crema cuando la vaya a servir para humedecerla.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 339 Colesterol: 34mg
  • Sodio: 443mg Grasa total: 4g
  • Fibra: 4g Carbohidrato: 29g

Note: 0

Añadir su opinión

Top