Quesadillas de Fajitas

Las quesadillas son increíblemente versátiles y perfectas para las comidas de último momento, excelentes aperitivos para fiestas y geniales para usar los restos. Foto por: Sommer Collier from A Spicy Perspective.

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
20 mins Tiempo de cocción
  • 1. Precalienta el horno a 350°F. Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio alto. Agrega la carne y cocina revolviendo durante 3 minutos o hasta que pierda el tono rosado. Retira del sartén. En el mismo sartén, calienta la cucharada de aceite restante. Agrega la cebolla y el pimiento; cocina revolviendo de 3 a 5 minutos. Vuelve a poner la carne en el sartén. Agrega el agua y la mezcla de sazonadores mientras revuelves. Cocina revolviendo durante 3 minutos o hasta que esté bien caliente.

  • 2. Rellena las 4 tortillas de harina de manera uniforme sobre la bandeja para hornear y espolvorea cada una con 1/2 taza de queso. Cubre cada tortilla con otra.

  • 3. Hornea durante 5 minutos o hasta que se derrita el queso. Corta en cuñas. Sirve con los acompañamientos deseados.

Consejo de cocina

Sugerencia para servir: Sirve con acompañamientos surtidos como salsa, crema agria, guacamole y tomates picados.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 344 Colesterol: 67mg
  • Sodio: 734mg Grasa total: 23g
  • Fibra: 2g Carbohidrato: 27g

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