Maíz Asado en Mazorca con Mantequilla de Cilantro y Mezquite

Para que el maíz asado sea el protagonista de tu parrillada, úntalo con esta mantequilla de cilantro y mezquite al estilo mexicano y agrégale queso Cotija. Voltea hacia atrás las hojas de las mazorcas de maíz para crear un asa antes de cocinarlo a la parrilla.

Ingredientes
Preparación
15 mins Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción
15 mins Tiempo de preparación
10 mins Tiempo de cocción
  • 1. Mezcla la mantequilla, el cilantro y el sazonador en un tazón pequeño. Apártalo. Voltea las hojas del maíz hacia atrás sin retirarlas. Conserva también el tallo. Retira las barbas del maíz. Cuando hayas doblado las hojas hacia atrás, átalas con un trozo de hoja.

  • 2. Cocina el maíz sobre una parilla a fuego medio alto durante 10 minutos o hasta que esté tierno y ligeramente tostado, volteándolo ocasionalmente.

  • 3. Unta la mezcla de mantequilla sobre el maíz. Espolvorea con queso. Sirve inmediatamente.

Consejo de cocina

Consejo práctico de cocina: También puedes atar las hojas con un trozo de hilo de cocina 100% de algodón.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 222 Colesterol: 36mg
  • Sodio: 192mg Grasa total: 5g
  • Fibra: 2g Carbohidrato: 19g

Note: 0

Añadir su opinión

Top