Ejotes Veraniegos con Hierbas

Prepare este acompañamiento sabroso y sencillo cuando los ejotes abunden en su huerta o en el puesto de verduras. Va sazonado con una combinación de las especias estrella: romero y tomillo.

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 10 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
10 mins Tiempo de cocción
  • 1. Coloque los ejotes en una cacerola mediana con agua y lleve a punto de hervor. Baje el fuego al mínimo y siga cocinándolos durante 4 a 6 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes; escúrralos. Vuelva a colocar los ejotes en la cacerola.

    2. Mezcle con vinagre, aceite, romero, tomillo, sal marina y pimienta. Cocine mientras revuelve a fuego medio durante 1 a 2 minutos o hasta que estén bien calientes.

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 62 Colesterol: 0mg
  • Sodio: 107mg Grasa total: 2g
  • Fibra: 4g Carbohidrato: 9g

Note: 0

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