Tacos de Pescado con Mayonesa de Comino y Ensalada de Repollo Rojo

Estos tacos, fritos en un sartén, se aderezan en una mezcla de harina sazonada con comino, paprika, pimienta roja y molinillo de sal ahumada de McCormick (¡que le da un increíble sabor ahumado!). Estas especias añaden muchísimo sabor, sin tener que cargar el taco con un montón de ingredientes adicionales. Después se terminan con un acompañamiento perfecto para el pescado: una Mayonesa de Comino y Ensalada de Repollo Rojo. ¡Delicioso! Receta y foto creada por: Alejandra Ramos de Always Order Dessert.

Ingredientes
Porciones: 6
Preparación
20 mins Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción
20 mins Tiempo de preparación
15 mins Tiempo de cocción
  • 1. Para la Mayonesa de Comino, mezcla la mayonesa y el comino en un tazón pequeño. Tapa el tazón. Refrigera la mayonesa hasta servir.

  • 2. Para la Ensalada de Repollo, mezcla el repollo, jugo de limones y la sal en un tazón mediano. Tapa el tazón. Refrigera la ensalada hasta servir.

  • 3. Para los Tacos, mezcla la harina, el comino, el pimentón, la sal ahumada, la pimienta roja y la pimienta negra deseada en un recipiente poco profundo. Corta el pescado en trozos de 2 a 3 pulgadas y ponlo en la mezcla de harina para rebozar bien. Cubre con aceite el fondo de un sartén grande y caliéntalo a fuego medio-alto. Fríe el pescado en tandas hasta que quede dorado. Coloca en un plato forrado con papel toalla.

  • 4. Para formar los tacos, calienta las tortillas en ambos lados en un sartén. Sirve cada tortilla con 1 o 2 trozos de pescado y la cantidad deseada de la Mayonesa de Comino y Ensalada de Repollo por encima.

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