Pollo Sabroso con Cítricos y Hierbas

Los sabores de los cítricos agregan un toque delicioso a este adobo para pechugas de pollo deshuesadas o piezas de pollo con hueso. Sirva con gajos de la fruta ligeramente asados.

Ingredientes
Preparación
10 mins Tiempo de preparación 16 mins Tiempo de cocción
10 mins Tiempo de preparación
16 mins Tiempo de cocción
  • 1. Mezcle el adobo con la cáscara, el jugo, el aceite y el agua en un recipiente pequeño. Coloque el pollo en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el adobo y dele vuelta para cubrir bien.

    2. Refrigere durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Retire el pollo del adobo. Deseche el resto del adobo.

    3. Sobre una parrilla cocine a fuego medio alto de 6 a 8 minutos por lado o hasta que el pollo esté bien cocido, volteándolo frecuentemente.

Consejo de cocina

Para preparar con pollo con hueso: Utilice 2 1/2 libras de piezas de pollo en lugar del pollo deshuesado. Sobre una parrilla cocine a fuego medio con la tapa cerrada de 30 a 40 minutos o hasta que esté bien cocido. Rinde 6 porciones. (Información nutricional por porción: calorías: 325; grasa: 21 g; proteínas: 31 g; carbohidratos: 3 g; colesterol: 103 mg; sodio: 371 mg; fibra: 0 g)

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 188 Colesterol: 72mg
  • Sodio: 271mg Grasa total: 27g
  • Fibra: 0g Carbohidrato: 2g

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