Pizza para los Amantes de la Carne

Esta pizza a la parrilla cubierta de bistec a la parrilla, pimientos y cebolla será la favorita de los amantes de la carne.

Ingredientes
Preparación
20 mins Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción
20 mins Tiempo de preparación
20 mins Tiempo de cocción
  • 1. Espolvoree ambos lados del bistec con 3 cucharaditas de Montreal Steak Seasoning (sazonador para bistec estilo Montreal). Unte las verduras con una cucharadita de aceite. Sobre una parrilla cocine el bistec a fuego medio durante 5 a 7 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción. Sobre una parrilla cocine las verduras durante 6 a 8 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes. Corte el bistec y las verduras en trozos del tamaño de un bocadillo. En un recipiente pequeño mezcle el queso y la cucharadita restante de sazonador.

    2. Estire a mano o con palote la masa de pizza sobre una bandeja para hornear enharinada hasta que alcance de 12 a 14 pulgadas de diámetro y aproximadamente 0.25 pulgadas de grosor. Unte la parte superior de la masa con la cucharada restante de aceite. Coloque el lado aceitado hacia abajo en la parrilla y cierre la tapa. Sobre una parrilla cocine a fuego medio durante 1 a 2 minutos o hasta que aparezcan marcas de cocción en la parte inferior de la corteza. Con cuidado, dele vuelta a la corteza usando unas pinzas o espátula.

    3. Cubra la corteza con la mitad del queso, bistec a la parrilla, verduras y el resto del queso y cierre la tapa. Sobre una parrilla cocine durante 3 a 4 minutos más o hasta que se derrita el queso y la corteza esté dorada (vigile la pizza con frecuencia para evitar que se queme, y gírela si es necesario). Coloque la pizza en una bandeja para hornear. Rebane y sirva inmediatamente.

Consejo de cocina

Variación: Prepárela como se indica, utilizando Grill Mates® Mesquite Seasoning (sazonador de mezquite) en vez de Montreal Steak Seasoning (sazonador para bistec estilo Montreal).

 

Pruebe los consejos de cocina:

  • La masa para pizza se puede comprar en el supermercado en las secciones de salchichonería o lácteos. Si la masa está congelada, descongélela en el refrigerador.

 

  • Para poder estirar o amasar la masa más fácilmente, permita que repose a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas.

 

  • También puede comprar masa para pizza fresca en su pizzería local.

 

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 325 Colesterol: 43mg
  • Sodio: 814mg Grasa total: 23g
  • Fibra: 2g Carbohidrato: 29g

Note: 0

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