Pizza de Pollo con Salsa Picante Estilo Búfalo

La salsa de esta pizza a la parrilla que recuerda a las alitas de pollo estilo búfalo combina el pollo a la parrilla sazonado con especias con el intenso queso azul. Sírvala con tallos de apio para completar la sensación de sabores.

Ingredientes
Preparación
20 mins Tiempo de preparación 20 mins Tiempo de cocción
20 mins Tiempo de preparación
20 mins Tiempo de cocción
  • 1. Espolvoree ambos lados del pollo con 1 cucharadita de Spicy Montreal Steak Seasoning® (sazonador para carne y bistec estilo Montreal). Sobre una parrilla cocine a fuego medio de 5 a 7 minutos por lado o hasta que el pollo esté bien cocido. Corte el pollo en tiras finas y cortas. Mezcle la salsa de tomate con la cucharadita restante del sazonador.

    2. Estire la masa a mano o con palote sobre una bandeja para hornear enharinada hasta que alcance de 12 a 14 pulgadas de diámetro y aproximadamente 0.25 pulgadas de grosor. Unte la parte superior de la masa con aceite. Coloque el lado aceitado hacia abajo en la parrilla y cierre la tapa. Cocínela a fuego medio de 1 a 2 minutos o hasta que aparezcan marcas de cocción en la parte inferior de la corteza. Voltee la corteza con cuidado usando unas pinzas o espátula.

    3. Unte la salsa de tomates sazonada sobre la corteza. Coloque en capas la mitad del queso mozzarella, el pollo a la parrilla, la cebolla, el queso mozzarella restante y el queso cheddar y vuelva a cerrar la tapa. Siga cocinándola sobre la parrilla de 3 a 4 minutos más o hasta que se derrita el queso y la masa esté dorada (vigile la pizza con frecuencia para evitar que se queme, y gírela si es necesario). Espolvoree con queso azul. Coloque la pizza en una bandeja para hornear. Rebane y sirva inmediatamente. Espolvoree con Montreal Steak Seasoning® (sazonador para carne y bistec estilo Montreal), si lo desea. Sirva la pizza con tallos de apio o zanahorias, si lo desea.

Consejo de cocina

Consejos Prácticos de Cocina:

  • Puede comprar masa para pizza preparada en las secciones de salchichonería o lácteos del supermercado. Si la masa está congelada, descongélela en el refrigerador.

 

  • Para poder estirar o amasar la masa más fácilmente, permita que repose a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas.

 

  • También puede comprar masa fresca para pizza en su pizzería local.

 

Información nutricional

(Cantidad por porcion)

  • Calorías: 307 Colesterol: 58mg
  • Sodio: 727mg Grasa total: 24g
  • Fibra: 2g Carbohidrato: 28g

Note: 0

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